Il Km zero da moda, potrebbe diventare una necessità. I gruppi di acquisto che principalmente si approvvigionano da produttori locali entro 50 km di distanza e spesso si recano personalmente a ritirare la merce non stanno soffrendo in modo particolare le manifestazioni e i blocchi stradali di questi giorni. Il rapporto personale instaurato negli anni tra produttore e consumatore fa si che i gasisti siano dei clienti preferenziali ai quali fornire il cibo. Una considerazione, in generale, di secondaria importanza, relegata nell'ambito del consumo etico e sostenibile, che per chi si reca esclusivamente al supermercato ha poco valore, ma che in questo momento potrebbe fare la differenza. Il consumo di cibo locale, di stagione, da produttori piccoli dediti alla qualità del prodotto assurge a ruolo risolutore dei problemi che stanno vivendo in questi giorni le famiglie italiane nell'approvvigionamento di cibo e che potrebbero peggiorare se i trasporti su gomma non riprendono a pieno ritmo. Le scelte di buon senso fatte da questi consumatori organizzatti in centinaia di gruppi sparsi su tutta la penisola emergono con tutta la loro forza in questo momento di crisi economica, sociale e di valori. Questi campanelli di allarme dovrebbero far riflettere tutti coloro che fino ad oggi non si sono posti le domande importanti: cosa stò mangiando? da dove arriva questo cibo? quanti chilometri ha percorso sulla strada per arrivare fino a qui? Chi sono i produttori? Ottengono un compenso equo per il loro lavoro?
Il 30 Gennaio ci incontriamo per parlare di queste cose non più secondarie, l'incontro è aperto a tutti, perchè il cibo non è un'optional, ma una necessità primaria. Ti aspettiamo!!
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